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随着白酒市场越来越大，白酒也变得是一款炙手可热的商品了。在各式各样的白酒中，高端的品质好的白酒更是受不少爱酒人士的喜爱，但是高品质白酒的酿造往往需要更高的成本。所以有不少想从白酒市场分一杯羹的不良商家为了降低生产成本不惜降低白酒的品质，生产出了品质差的假酒、山寨酒，这导致了在现在的市面上，隐藏着不少的“白酒杀手”。

弄虚作假的“假老酒”市面上很多打着老酒名号的白酒，其实都是假的。像“瓶身长毛的酒”、“酒糟酒”、“40、80年的年份酒”、“瓶身做旧的酒”等等，这种酒其实都是掺过假的，专骗酒界小白。因为真正存放多年的老酒，外观上都是看不出来的。

就拿普通贵州茅台的酒来说，都是15年年、30年、50年和80年的酒龄，酒的颜色清澈透亮，存放时间越长酒的口感也就更加醇厚。但瓶身依旧干净整洁，如果加上长毛或者发霉、泥土，这些里面的霉菌、细菌会影响酒质。导致酒变味、变质，所以但凡是上面的老酒，都是假的。

面对鱼龙混杂的白酒，大家在买酒的时候一定要仔细辨别少踩坑，买酒的时候最好选择正规的渠道购买。